Quá trình kỵ khí gồm những bước nào?
Quá trình kỵ khí gồm 3 bước nối tiếp nhau là thủy phân, tạo ra axit và tạo ra metan.
3 bước trong quá trình kỵ khí
-
Thủy phân:
Thủy phân là quá trình bẻ gãy, cắt nhỏ các phân tử hữu cơ lớn hoặc không tan thành các dạng tan nhờ các enzyme do vi sinh tạo ra. Protein sẽ phân hủy thành polypeptid, peptid và axit amin, amoni. Tinh bột phân hủy thành các loại đường tan. Lipid được chuyển hóa thành axit béo và glyxerin. Quá trình thủy phân đôi khi diễn ra chậm, đặc biệt là nếu nhiệt độ thấp (<20 độc C).
Đây là quá trình rất quan trọng và thường diễn ra chậm. Thủy phân bằng enzyme có thể diễn ra nhanh hơn so với các dạng khác.
-
Quá trình tạo axit:
Trong quá trình tạo axit, các chất hữu cơ tan hình thành từ quá trình thủy phân được vi sinh vật hấp thu, chuyển hóa thành các hợp chất hữu cơ đơn giản hơn như axit béo dễ bay hơi, rượu, axit lactic và một số chất vô cơ: CO2, NH3, H2S. Quá trình này được thực hiện bởi nhiều nhóm vi sinh vật. Chủ yếu là loại kỵ khí và một số tùy nghi. Oxy nếu có mặt trong giai đoạn này sẽ gây độc cho vi sinh yếm khí.
Bạn có thể ngửi thấy mùi thơm chua nhẹ, đó là do một số phân tử axit béo bay hơi thoát ra. Nếu có mùi khai nhiều thì đó là NH3 và mùi trứng thối là H2S. Các loại mùi này gây ảnh hưởng không nhỏ đến môi trường xung quanh. Vì vậy, có các loại mùi trên chúng ta có thể xử lý bằng vi sinh khử mùi hoặc tháp hấp thụ.
-
Quá trình tạo khí metan:
Tạo thành metan thường là quá trình chậm nhất. Vi sinh acetotrophic và hydrogenotrophic sẽ tạo metan từ khí hydro và cacbon. Trong giai đoạn axit hóa, pH của môi trường giảm nhưng vi sinh tạo metan chỉ phát triển tốt khi pH trung tính nên sẽ kém hoạt động khi axit dư thừa, gây ra hiện tượng “chua” trong bể kỵ khí.
Lúc này có thể bổ sung thêm soda để tăng độ kiềm và pH trong bể kỵ khí. Tạo điều kiện tốt cho vi khuẩn metan hóa phát triển. Ngoài ra soda còn có thể giảm được quá trình hình thành khí H2S, nói cách khác là giảm mùi hôi.
Xem thêm: Xử lý kỵ khí hiệu quả hơn nếu kiểm soát 3 yếu tố này
Làm thế nào đẩy nhanh tốc độ xử lý kỵ khí?
Tốc độ phân hủy các chất hữu cơ trước hết phụ thuộc vào mật độ vi sinh. Mật độ vi sinh tăng, lượng chất hữu cơ phân hủy tăng. Việc bổ sung lượng vi sinh kỵ khí khỏe mạnh sẽ giúp cho quá trình kỵ khí diễn ra nhanh hơn. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý là tốc độ phân hủy kỵ khí không thể nhanh như quá trình hiếu khí được.
Một loại vi sinh bạn có thể bổ sung là vi sinh kỵ khí AD Boost của hãng PROVENTUS BIOSCIENCE. Với mật độ 10 tỷ con trong một gram, sử dụng liều lượng 5-10g/m3 nước thải.
