Mật rỉ đường là gì? Vì sao có thể xử lý nước thải?
Mật rỉ đường là gì? Hẳn đây là một khái niệm chưa phổ biến với phần lớn mọi người. Ít ai biết được những tính năng bất ngờ của chúng, đặc biệt là trong xử lý nước thải.
Mật rỉ đường là gì?
Mật rỉ đường là sản phẩm cuối cùng của quá trình sản xuất đường mà từ đó đường không còn có thể kết tinh hay cô đặc nữa. Cứ khoảng 100 tấn cây mía đem ép thì có 3-4 tấn rỉ mật được sản xuất. Thành phần chính của rỉ mật là đường chủ yếu là Saccarozơ 30-40% với một ít glucose và fructose. Ngoài ra, mật rỉ đường còn chứa một số chất khoáng, vitamin cũng như các nguyên tố vi lượng.
Khả năng xử lý nước thải
Trong quy trình cơ bản, nước thải sau khi được xử lý sơ cấp, sẽ được xử lý sinh học. Tại đó, các chất hữu cơ bị phân hủy nhờ vi sinh vật và sản phẩm cuối cùng của quá trình này là metan (CH4) và cacbonic (CO2).
Trong giai đoạn này, các vi sinh cần một lượng dinh dưỡng phù hợp cho quá trình phân giải. Một số nguồn nước thải không đủ dưỡng chất như nước thải sinh hoạt, nước thải Y tế…. Lúc này, mật rỉ đường có thể cung cấp nguồn dinh dưỡng giàu C giúp nuôi sống vi sinh vật, gia tăng sinh khối và đẩy nhanh quá trình phân hủy.
Bên cạnh đó, hiện tượng bùn mịn và khó lắng có khả năng nước thải bị thiếu cơ chất. Bổ sung một số cơ chất vào nước thải như mật rỉ đường giúp khắc phục và nuôi dưỡng vi sinh.
Mật rỉ đường là loại phụ phẩm thích hợp cho việc nuôi vi sinh trong xử lý nước thải. Ưu điểm nổi bật là dễ sử dụng và có giá thành hợp lý với quy mô công nghiệp. Đây là một giải pháp hiệu quả thay thế các chất hoá học và công nghệ phức tạp.
