carbohydrate là gì? Vi sinh phân giải carbohydrate như thế nào?

Carbohydrate là gì? Vi sinh phân giải Carbohydrate như thế nào?

Carbohydrate là gì?

Carbohydrate là nguồn cung cấp carbon và năng lượng chủ yếu cho phần lớn vi sinh vật và con người. Carbonhydrate có thể được phân loại thành đường đơn, đường oligo và đường đa phân tử. Carbonhydrate cũng giúp hình thành cấu trúc celluloze ở thực vật và chitin ở động vật. Tinh bột và Cellulose là những loại đường đa phân tử điển hình. Không phải mọi vi sinh vật đều có khả năng sử dụng đường đa phân tử. Chỉ những vi sinh vật nào có khả năng tiết ra enzyme ngoại bào để thủy phân những đường này thành đường đơn mới có thể hấp thụ chúng. Vậy vi sinh phân giải carbohydrate như thế nào?

Xem thêm: Chitin hay Kitin là gì? Chitin trong nước thải chế biến tôm

Cách vi sinh vật phân giải Carbohydrate trong nước thải

Đường đơn được vận chuyển vào tế bào vi sinh vật, có thể được chuyển hóa theo 2 con đường. 2 con đường chuyển hóa này là lên men kỵ khí và hô hấp hiếu khí. Sự lên men kỵ khí không cần oxy nhưng hô hấp hiếu khí phải có sự tham gia của oxy. Để quá trình hô hấp hiếu khí được tối ưu, nên đảm bảo DO > 2mg/L.

Khi đường được chuyển hóa theo con đường lên men kỵ khí, sản phẩm cuối cùng thường là axit hữu cơ, các loại rượu. Chúng được nhận biết bằng mùi thơm, chua của quá trình lên men. Hô hấp hiếu khí thì sản phẩm cuối là khí CO2 và H2O. Vi sinh vật chỉ có khả năng lên men một số loại đường nhất định.

kỵ khí và hiếu khí khác nhau như thế nào

Xem thêm: Xử lý hiếu khí, xử lý kỵ khí giống và khác nhau như thế nào?

Làm cách nào để nhận biết được khả năng phân giải Carbohydrate của vi sinh

Cách 1: Dùng ống thử lên men

Chúng ta cần môi trường để nhận biết khả năng phân giải carbonhydrate của vi sinh. Ống thử lên men là môi trường dùng để xác định khả năng lên men của các loại đường. Đồng thời, giúp đánh giá sản phẩm của quá trình lên men như axit, khí CO2. Môi trường trong ống thử lên men có thành phần bao gồm peptone, phenol red, 0.1-1% đường, ống Durham. Axit tạo ra trong môi trường sẽ làm phenol red có màu vàng. Nếu môi trường sau lên men không có axit, dung dịch sẽ màu đỏ. Khí CO2 được tạo ra sẽ bị giữ lại trong ống Durham. Nếu thời gian lên men quá dài, vi sinh vật sẽ chuyển sang sử dụng pepton khi lượng đường đã hết làm tăng pH của môi trường, chuyển nó thành màu đỏ.

Cách 2: Dùng môi trường OF

Ngoài ra để xác định vi sinh khả năng phân giải carbonhydrate hay không, người ta thường sử dụng môi trường OF. Môi trường OF có chứa hàm lượng đường cao và hàm lượng pepton rất thấp. Pepton sẽ tạo điều kiện cho những vi sinh vật không có khả năng hô hấp hoặc lên men phát triển. 

Thường hai ống nghiệm có chứa môi trường OF được sử dụng. Một ống được để trong điều kiện hiếu khí, ống thứ 2 hàn kín tạo môi trường yếm khí. Môi trường OF có chứa bromthymol blue, là chất chỉ thị màu, sẽ có màu vàng trong môi trường axit và màu xanh trong môi trường kiềm. Nếu vi sinh vật có khả năng lên men, môi trường OF sẽ có màu vàng trong cả hai ống nghiệm. Còn khi vi sinh vật có khả năng hô hấp nhưng không lên men, chỉ có ống nghiệm để trong điều kiện hiếu khí có màu vàng. Nếu vi sinh vật không có khả năng lên men và hô hấp, 2 ống sẽ có màu xanh.

Men vi sinh nào chứa các vi sinh phân giải carbohydrate hiệu quả?

Vi sinh hiếu khí IMWTvi sinh kỵ khí AD – Boost đang đi đầu trong việc xử lý BOD, CODTSS nước thải. Với các chủng vi khuẩn Bacillus được chọn lọc kỹ càng, giúp cấp cứu hệ thống, bùn lắng tốt và làm trong nước.

men vi sinh hiếu khí xử lý BOD COD Tss nước thải

Xem thêm:

Xem thêm:

Có phải bạn đang gặp vấn đề về hệ thống, trao đổi thêm với Flash nhé!

zalo Flash CT

Zalo: 0909.132.156
Email: trongkhiem@flashct.vn

Bài viết mới nhất

Proventus Bioscience

  • Là công ty có nhà máy sản xuất vi sinh tại St.Laurent, Quebec, Canada. Với hơn 25 năm kinh nghiệm, đội ngũ của Proventus Bioscience đã và đang cung cấp các sản phẩm vi sinh hiệu quả cao và an toàn, ứng dụng trong ngành thủy sản, xử lý nước thải và nông nghiệp.
  • Các sản phẩm của Proventus được cải tiến liên tục để nâng cao chất lượng, tính ứng dụng và đáp ứng với sự thay đổi của môi trường sống.