Trong xử lý nước thải chế biến hải sản, ta cần biết các thành phần quan trọng trong dòng chất thải. Nước thải này chứa một lượng đáng kể chất lơ lửng không hòa tan, có thể được loại bỏ khỏi dòng chất thải bằng phương pháp hóa học và vật lý. Để tối ưu, các hệ thống áp dụng quá trình lọc nước thải thủy sản trước khi xử lý sinh học.

Trong xử lý sơ cấp nước thải chế biến thủy sản, chất rắn phải được loại bỏ càng nhanh càng tốt. Lý do là thời gian lưu giữa việc tạo ra chất thải và loại bỏ chất rắn càng lâu thì BOD5 và COD hòa tan càng lớn. Đối với nước thải chế biến thủy sản, các quy trình xử lý chính là lọc, lắng, cân bằng dòng chảy và tuyển nổi. Các hoạt động này thường sẽ loại bỏ tới 85% tổng lượng chất rắn lơ lửng và 65% lượng BOD5 và COD có trong nước thải.

Máy lược rác

Việc loại bỏ các chất rắn tương đối lớn (0,7 mm hoặc lớn hơn) có thể đạt được bằng cách sàng lọc. Đây là một trong những bước xử lý sơ cấp nước thải chế biến thủy sản phổ biến nhất, bởi vì nó có thể làm giảm lượng chất rắn được thải ra nhanh chóng. Thông thường, cấu hình đơn giản nhất là màn hình tĩnh chảy qua, có khoảng hở khoảng 1 mm. Đôi khi một cơ chế loại bỏ có thể được yêu cầu để giảm thiểu vấn đề tắc nghẽn trong quá trình này.

Hai quá trình lọc được dùng để xử lý nước thải thủy sản

Nói chung, hệ thống lọc tiếp tuyến và lọc trống quay là hai loại phương pháp thường được sử dụng. Các màn hình tiếp tuyến là tĩnh nhưng ít bị tắc nghẽn do đặc điểm dòng chảy của chúng. Tỷ lệ loại bỏ chất rắn có thể thay đổi từ 40 đến 75%. Lọc trống quay phức tạp hơn về mặt cơ học. Chúng bao gồm một cái trống quay dọc theo trục của nó, và nước thải chảy qua một lỗ ở một đầu. Nước thải sau khi lọc chảy ra bên ngoài trống và các chất rắn giữ lại được rửa sạch từ màn hình vào một bộ thu ở phần trên của trống bằng cách phun nước thải.

Lưu ý khi lọc chất rắn từ nước thải chế biến thủy sản

Chất rắn từ cá hòa tan trong nước theo thời gian. Do đó, cần sàng lọc ngay lập tức các dòng chất thải. Tương tự như vậy, nên giảm thiểu các dòng chất thải cường độ cao trước khi lọc hoặc thậm chí lắng xuống, bởi vì chúng chất rắn có thể phân hủy khiến chúng khó phân tách hơn. Trong các nhà máy chế biến cá quy mô nhỏ, lọc thường được sử dụng với các bể lắng đơn giản.

Xem thêm:

BOD, COD, TOC, FOG trong nước thải thủy sản
4 thông số hóa lý của nước thải chế biến thủy sản